人才源自知识，而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等，无不强调了多读书广集益的好处。这篇维生素`B_12`(vitamin`B_12`)生活知识化学百科，希望可以加强你的基础。

维生素`B_12`(vitamin`B_12`)

【维生素`B_12`】(vitamin`B_12`)亦称钴胺素。`B`族维生素之一。分子量1355.4。暗红色针状或柱状结晶。无臭无味。具潮解性。熔点大于320℃。可溶于水、醇，不溶于丙酮、氯仿、乙醚。为含钴的复杂有机物。分子中的一个钴离子被一个与卟啉环相似的咕啉环所围绕。与蛋白质及核酸的代谢有关。缺乏`B_12`时会导致恶性贫血。临床上主要用于治疗恶性贫血。肝、肾、肉、鱼及蛋类食物中含量较高。人和动物肠道内的细菌可合成，因此一般不会缺少

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