2010年10月20日—23日，由中国物理学会、中国力学学会和中国化学会主办，西北工业大学承办的第七届全国液体和软物质物理学术会议在西安召开。中国科学院物理研究所陆坤权研究员和西北工业大学魏炳波副校长共同担任大会主席，赵晓鹏教授担任执行主席主持大会。

全国液体和软物质物理学术会议每两年举行一次，其宗旨是为从事液体和软物质物理等研究领域的科技工作者提供学术、技术、信息与人才交流的机会；会议总结、交流近年来在液体和软物质物理领域所取得的研究成果，探讨和规划了未来本学科发展的方向机亟待攻克的前沿科学问题。会议主要围绕液体结构与颗粒物质、复杂流体与软纳米体系、生物物理与聚合物体系三大主题领域前沿研究进行了交流，涵盖了液态结构与性质、液-固及玻璃化转变、受限液体与微流、软物质中的相互作用和动力学、软物质中的自组织(装)、胶体与聚合物结构、软纳米体系、生命体系有关的软物质、颗粒物质、电磁流变液、电子墨水、液体和软物质研究方法等议题。

本次会议收到论文摘要100余篇，全国各地的50多所大学、研究机构的200余名代表参加了本次会议。会议包括11个大会报告和87个分会报告，从多个层面反映了目前国内在液体和软物质研究领域取得的新进展，引起了与会人员的极大兴趣和热烈讨论。本次会议的召开也势必对提升我国在液体和软物质物理及其交叉领域的研究起到积极作用。与会代表一致认为本次会议是国内“液体和软物质物理”研究领域的一次高水平学术学术会议。

大会举手投票决定将“第八届全国液体和软物质物理学术会议”定于2012年在贵州大学举行。